อาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้เป็นเบาหวานก่อนเป็นเบาหวานคือผัก อาหารแคลอรีต่ำเหล่านี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ ตามที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริการะบุว่าคุณควรกินผัก 2 ถึง 3 ถ้วยต่อวัน ผักแบ่งออกเป็น 5 กลุ่มย่อย ได้แก่ สีแดง สีส้ม สีเหลือง และสีเขียวเข้ม ผักถือเป็นทางเลือกของเนื้อสัตว์ เพื่อจำกัดการบริโภคไขมัน คุณสามารถจำกัดปริมาณโปรตีนของคุณ ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี หลักเกณฑ์ด้านอาหารของสหรัฐอเมริกาแนะนำให้รับประทานถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่นๆ สามถึงห้าส่วนต่อวัน
คุณสามารถใส่ข้าวโฮลเกรนในอาหารของคุณได้ คุณยังสามารถเลือกใช้ข้าวป่าหรือข้าวบาสมาติ โปรตีนลีนยังดีสำหรับคุณเพราะจะควบคุมความอยากของคุณ เลือกอกไก่ ปลา และพืชตระกูลถั่ว ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ชีส โยเกิร์ต และคอทเทจชีสสามารถเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีได้เช่นกัน คุณสามารถหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูปและเนื้อแดงได้ แต่คุณต้องจำกัดการบริโภค ไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวไม่ดีสำหรับคุณ ดังนั้นควรระวังอาหารเหล่านี้
หากคุณเป็นเบาหวาน คุณต้องติดตามการรับประทานอาหารของคุณอย่างใกล้ชิด สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่กำหนดโดยผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ เนื่องจากคุณอาจเป็นโรคเบาหวานอยู่แล้ว แม้ว่าจะไม่มีอาหารที่สมบูรณ์แบบ แต่ผู้ป่วยก่อนเป็นเบาหวานส่วนใหญ่ตอบสนองได้ดีกับการควบคุมอาหารตามสัดส่วนที่มีเส้นใยอาหารจำนวนมากและคาร์โบไฮเดรตขัดสีในปริมาณที่น้อยที่สุดและแคลอรี่ที่ว่างเปล่า ปฏิบัติตามแนวทางพื้นฐานเหล่านี้และสื่อสารกับทีมดูแลสุขภาพเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่เหมาะกับคุณ